Jestem rolnikiem, hodowcą a moja pasja to produkty lokalne i tradycyjne. Posiadam ponad dwa hektary ziemi, położone w pradolinie Wisły. Gospodarka jest całkowicie ekstensywna. Stale hoduję kury zielononóżki kuropatwiane i pszczoły, a okresowo także inne gatunki zwierząt. Szczególnie dotyczy to starych ras polskich, takich jak: gęsi pomorskie, kaczki staropolskie czy króliki popielniańskie. Moim sztandarowym produktem są miody z rejonu Dolnej Wisły. W gospodarstwie powstaje cała paleta wyrobów zagrodowych: od przetworów owocowo-warzywnych, po gotowe potrawy i wyroby kulinarne. Powstaje tutaj również naturalne mydło, które wytwarzane jest według starych, tradycyjnych receptur.